Ｔｓｕｂａｋｉ～椿～

先日、クッキングでごま団子を作りました。
そう、中華料理店でよく見かけるごま団子です。
でも、ケアハウスのごま団子はちょっと違うんですよ。なんと中の餡が安納芋なのです！！


まず初めにレンジでチンした安納芋をすりこぎで潰し丸めます。


　　


次に白玉粉に豆腐を加え混ぜ合わせたもので丸めた安納芋を包みます。






最後にごまをまぶして油で揚げたら出来上がり～♪


　　



生地に豆腐を混ぜることでフワッフワに仕上がるんですよ


　　



揚げ立て熱々を試食タ～イム！
「中がサツマイモの自然な甘さで美味し～い！」
「上品な味やねぇ」
「普通のごま団子よりたくさん食べれるわ」
「中華料理店のごま団子より美味しい！」
などなど、入居者様も職員も大絶賛です
幸せな笑顔あふれるクッキングでした

皆様も一度お試しあれ。