2012年02月23日
Ｌet's cooking★幕末のお菓子★
江戸の川柳に、こんなんがあります
「さすが武士の子、金鍔（きんつば）を喰ひたがり。」 鍔は武士が腰を差す刀の、刀と柄の間についている金具のこと。
この鍔に似せて作った焼き菓子が「きんつば」です。
と、格好いい出だしで始まりまして～
今回は、もうお分かりかと思いますが・・・
「きんつば」作り をしました。
ホットプレートで一面×2丁寧に皮を焼いていく
これが簡単で見ているほうも、何か見とれちゃうんですよね
花のお江戸で幕末の頃に生まれた・・・
歴史ある、お菓子作りをご紹介しました
「さすが武士の子、金鍔（きんつば）を喰ひたがり。」 鍔は武士が腰を差す刀の、刀と柄の間についている金具のこと。
この鍔に似せて作った焼き菓子が「きんつば」です。
と、格好いい出だしで始まりまして～
今回は、もうお分かりかと思いますが・・・
「きんつば」作り をしました。
ホットプレートで一面×2丁寧に皮を焼いていく
これが簡単で見ているほうも、何か見とれちゃうんですよね
花のお江戸で幕末の頃に生まれた・・・
歴史ある、お菓子作りをご紹介しました
Posted by tsubaki at 16:32│Comments(3)
│カメリア
この記事へのコメント
おいしそう～
餡子のまわりのうす～いもちっとした白いところがおいしいんですよね(^^)v
明日もあるのかしら？？
kuro
餡子のまわりのうす～いもちっとした白いところがおいしいんですよね(^^)v
明日もあるのかしら？？
kuro
Posted by ｍａｙｕ at 2012年02月23日 23:57
★mayuさん
もちろんありますよ～！！
１日目より２日目・・・上達してますよ☆
でも、お菓子作りはmayuさんには敵いません♪
もちろんありますよ～！！
１日目より２日目・・・上達してますよ☆
でも、お菓子作りはmayuさんには敵いません♪
Posted by kameria at 2012年02月24日 13:47
今日寄ったけど・・・
甘～いいい匂いしてたけど・・・
現物は見当たりませんでした(>_<)
ちょっと遅かったかなぁ↓↓
甘～いいい匂いしてたけど・・・
現物は見当たりませんでした(>_<)
ちょっと遅かったかなぁ↓↓
Posted by mayu at 2012年02月24日 19:28
