Ｔｓｕｂａｋｉ～椿～:饅頭の好みは、都会派？田舎派？

2011年05月16日

饅頭の好みは、都会派？田舎派？

都会まんじゅう？そんなの存じ上げません(￣ω￣;)
やっぱり　田舎まんじゅう　でしょう

ってことで・・・存じ上げない方の為にこんなのですアップ

今回カメリアでは田舎まんじゅう作りに挑戦ピカピカ

材料はこちら

混ぜて＆練って＆ころころ＆蒸す

「ころころ」というのは・・・生地の中にあんこを包む作業です。
饅頭の好みは、都会派？田舎派？

カメ嬢のkawaさんがお年寄りは慣れてるから上手だよ～～～と言っている中、本当に上手なんです！手の中に、カワィィ　コロッとしたまんじゅうが出来上がっているんです＼(;ﾟ∇ﾟ)/しかも、素早いダッシュ

私なんて・・・何故か生地にひび割れ"(/へ＼*)"))確かに、料理は苦手なんですけどタラーッ

ｽｰｰｯと身を引いてしまいました

利用者さんのおかげで出来上がった田舎まんじゅうは、あったかくて心がホッとしました

至って簡単！フカフカの蒸したてのまんじゅう・・・是非、この田舎まんじゅうを作ってみては

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Posted by tsubaki at 20:22│Comments(5) │カメリア

この記事へのコメント

おいしそう！！
お年寄りさんの真剣な姿、まるで職人さんですね！！

Posted by nagasan at 2011年05月16日 21:46

おっと～～
こんな美味しい物が出来上がってるのに・・・
声がかからんかったなぁ～(；一_一)
とっても昔なつかしい感じ
さすが、お年寄りはうまい！！

Posted by kuro at 2011年05月16日 23:26

ホントにこんなに簡単に出来ちゃうんですか？
これなら、ちょっと出来そうな予感❤
蒸したてホヤホヤが
美味しいんでしょうね～～ヽ(^o^)丿

Posted by ｍ✿ｃ

at 2011年05月16日 23:31

ふかふかでおいしそう＾０＾♪
材料も少なくて、簡単そう?
ぜひ、レシピを～～～（＾◇＾）

Posted by にこまる at 2011年05月17日 11:47

＞nagasanさん　
いやぁ～ホント上手でしたよ！

＞ kuroさん
昨日のお魚、おいしそうでしたねぇ～。声がかからなかったでしたよ？！

＞ｍ✿ｃさん　とにこまるさんへ
レシピは約１０個分です。
黒砂糖２０ｇ　湯４０ｃｃ　上白糖５０ｇ　しょう油小さじ２杯
タンサン３ｇ　薄力粉１００ｇ　ベーキングパウダー２ｇ
片栗粉・・・適量　こしあん１５０ｇ　クッキングシート
が材料でして・・・写真のは１例・・・・？・・・・。
作り方
①黒砂糖を湯で溶かして茶漉しでこす
②上白糖と醤油を加えて溶かし、粗熱をとる。少量の水（分量外）で溶いたタンサンを加える。
③薄力粉とベーキングパウダーを混ぜて振るう。
④　①と②を加えながら練らないように混ぜる。
⑤片栗粉を打ち粉にして棒状にまとめる。約20分間寝かす。
⑥こしあんと⑤を10当分にする。生地を軽く押して手の平を広げ、こしあんを生地中央に置く。生地を回しながらあんを包み込む。最後に口をつまんで形を整える。
⑦とじ目を下にして、５ｃｍ角に切った薄板に乗せる。
⑧十分に湯気の上がった蒸し器に⑦を並べ強火で１３分間蒸す。

ややこしそうに見えて、簡単！！です（笑）

Posted by カメリア at 2011年05月17日 13:26

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